
バターコーヒー(完全無欠コーヒー)を知ったのは、写真の本「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」がきっかけでした。
一昨年、病院に行くほどではないけどずっと体が重い時期があって、何とかしたくて手に取った本です。
バターコーヒーはダイエットに良いとか、パワーがみなぎる(?)とかで話題になったようです。
最近ファミマでも発売されましたね。
本にはバターコーヒー以外の食事法も載っていますが、なかなか日本では手に入らない食材も多いです。
結局食事の方は続かなくて、バターコーヒーだけが毎朝の習慣になりました。
バターコーヒーのために買ったもの
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フレンチプレス
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ブレンダー / ミルクフォーマー
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粉コーヒー
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グラスフェッドバター / ギー
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MCTオイル
普段家でコーヒーを淹れたりしないので、必要なものを一式揃えるのに結構お金を使いました🙃
バターコーヒーはブレンダーでコーヒーとバターをしっかり合わせるのが重要です。
最初は本の通りハンドブレンダーを使ってたんですが、1杯分ならミルクフォーマーで十分らしいと知って、ミルクフォーマーも買いました。
ミルクフォーマーは100均ので十分らしいです。
ダイソーやらキャンドゥ、セリアと何軒かまわったけど見つけられず・・・😭
結局東急ハンズで買いました。1杯分かき混ぜるのに使いやすくて、ガラスのポット部分が割れてもリピート買いするぐらい気に入ってます。
出費がかさんでいく・・・!
あと、コーヒーは粉の状態で置いておくと酸化するというのを知って、豆を毎回挽くスタイルに切り替え。
ミルは使ってないやつを親からもらえたのでラッキーでした。
バターコーヒーの味が苦手?
作り方通りに作っているつもりでも、なんかマズい。
道具が悪いのか、作り方が悪いのか?!
ファミマでバターコーヒーが発売されたので、正解が知りたくて買ってみたりしました。
恐る恐る飲んでみたら、うーん。普通においしいのでは??
自分のはコーヒーそのものが薄かったみたいです。
フレンチプレスの淹れ方を再度おさらいして、濃いめに淹れるようにしたら前よりおいしくできるようになりました。
ミルクフォーマーを買ってからは、楽しくて毎朝ラテにしています。
本当は牛乳もグラスフェッドを使うべきなのか??と思いつつ、その辺で売ってる牛乳です。
この時点でダイエット効果はなくなっている気がする(笑)
焼き菓子と一緒に飲んだりしているので、ダイエット効果はほんと期待できない飲み方です・・・
実際バターコーヒーの効果が欲しいならミルクを入れてはダメらしく、おいしいけどおすすめできません。
今は自分の中のラテブームが去って、プレーンなバターコーヒーを飲んでいます。
バターでまろやかになるので十分おいしいです。
グラスフェッドバターかギーか
本のレシピでは、グラスフェッドバター以外にギーもおすすめと書いてあります。
ココナッツオイルでもOK。ココナッツの風味が好きな人には良さそうです。
バターにしろギーにしろ、どちらも高い・・・だいたい2,500円とか。
今までグラスフェッドバターを使っていたのですが、賞味期限が短いのでギーを買ってみました。
ギーってバターオイルなんですね・・・知らなかった。
バターでさらにオイルなので、正直脂っこさが抜けない。苦手でした(笑)
しっかり撹拌してもなんかベタっとしてしまう・・・
ただ日持ちするし小さじ1杯でOKなので、経済的ではあります。
毎日飲むうちに入れる量のさじ加減もわかって慣れてきたので、なくなるまでギーで作るつもりです。
朝食をバターコーヒーにして変わったこと
当社比ですが、少し活動的になったと思います。
本に書いてあるような劇的な変化はないですが、前より動ける感じはする。
本では毎日0.5キロずつ痩せ続けるとありますが、バターコーヒー以外の食生活を一切変えていないので、体重の変化はあまりないです。
実は一昨年飲み始めた時は本に書いてあることを鵜呑みにしていました。
頭が冴えて集中力も増して、体調も絶好調になる!かつてないほどパフォーマンスが上がる!というような。
期待値が高かっただけに、空腹がなくなるでもなし、パフォーマンスが上がるでもなし。
材料費かかる割にマズいし(それは自分のせい😓)・・・で1か月ほどでやめてしまいました。
昨年になって、身近で素敵だなと思っている人が飲んでいることを知ってすぐさま再開(笑)
ベルタ酵素をお休みしていることもあって、朝の飲み物として定着しそうです。
劇的な変化はなくても飲むと頭の起動が早いし、ちょっと活動的になれるのは嬉しいことです。
材料が高いので結構お金かかる感じがするんですが、計算してみたら毎日コンビニで買うよりは自分で作った方がちょっと安いです。
わたしは在宅ワーカーなのですが、もし会社通勤があれば毎朝ファミマに寄ってたかも。コンビニで買えるのは手軽でよいです。
なんとなく力が出ない、朝から体が重い・・・。そんな人におすすめです!
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